怎样做土豆丝炒炸胡椒?

1、将炸胡椒先用油炒熟备用；

2、将土豆洗净去皮切成丝备用；

3、切少量青椒丝放在土豆丝一起备用；

4、在锅里倒入适量色拉油；

5、将土豆丝倒入锅中；

6、反复翻炒，不加水，干煸至九成熟；

7、加入适量食盐，因为炸胡椒是咸的，所以盐不要放多了；

8、加入事先准备好的炸胡椒，反复翻炒，直到土豆丝熟透；

9、起锅，美味的土豆丝炒炸胡椒就做好了。