如何制作萝卜肉丸

1、将萝卜去皮，然后放在擦菜器上擦成细丝。

2、当水烧开之后，将萝卜丝放进去焯一分钟，捞出来之后挤出水分。

3、将萝卜切丁，然后放入肉馅中，打入一个鸡蛋，再放入葱姜蒜末等调味品，再放上面粉往一个方向搅拌均匀。

4、用手握住一团面团，然后将面团从虎口处挤出来，用勺子挖出来，放进油锅里炸即可。