砂锅红烧肉怎么做

1、五花肉一块洗净后人热水焯一下。

2、焯好的肉切成一块块的。

3、准备一袋煮肉的料，姜蒜备用。

4、锅内倒入油后放入适量白砂糖，然后用铲子不停搅拌。

5、待糖色变成卡咖啡色就把之前切好的五花肉倒入锅内翻炒。

6、加入适量老抽。

7、把姜蒜放入锅内。

8、放少许生抽提味。

9、煮肉料放入锅内翻炒。

10、倒入适量白开水没过肉。

11、待水开后加入适量盐。

12、然后把肉倒入砂锅内。

13、大火煮开后改小火慢炖40分钟。