超级无敌好吃又下饭的孜然鸡肚要怎样做

1、鸡肚冷水下锅加料酒煮出血沫捞出。

2、锅中油温五成热，下入焯好水的鸡肚小火慢炸，炸至干巴捞出。

3、另起锅烧油，加入干辣椒，洋葱炒香；再加入孜然，粗细辣椒面，盐，鸡精，一起炒香；再下入炸好的鸡肚翻炒均匀即可出锅。