怎么做腊肉炒包菜

1、包菜撕成小块儿，大根儿的地方不要，水洗净，然后控干水分，准备提前煮熟的腊肉切成大片，准备辣椒葱和蒜

2、起锅烧油，油热下入包菜，大火将包菜炒熟倒出备用，另起锅再放油，腊肉葱和蒜炒香，放入辣椒下入包菜，加入酱油

3、蚝油，盐，白糖，味精，大火翻炒均匀，老抽，翻炒均匀就做好了。