豆角烧茄子——家常菜

1、准备好一个茄子和豆角。

2、把豆角处理干净，切成段。

3、在锅内烧开水，豆角放入断生。

4、茄子削皮，切块。

5、大蒜和西红柿都切块备用。

6、锅少干，放人适量食用油。

7、先把大蒜和西红柿放入，并放入适量盐，把西红柿汁炒出来。

8、然后放入切好的茄子翻炒。

9、茄子翻炒差不多1分钟后，加入断生的豆角。

10、加入一点适量的水，大火烧制2分钟。

11、完成以后，把才盛入碗中即可食用。