鹅肉怎样做才好吃

1、鹅半只，洗净，切块。

2、泡椒、泡姜、泡萝卜，切块。

3、选几块肥的鹅肉，入锅小火炼油。

4、油炼多了后把剩下鹅肉全部下锅，大火炒。

5、炒20-30分钟，炒至鹅肉变黄，把多余的油舀出。

6、加入泡萝卜、泡姜、泡椒，翻炒10分钟。

7、加一小勺盐，加水，将鹅肉全部淹没。

8、大火煮沸，小火慢炖40-60分钟。

9、出锅，一道美味的泡椒烧鹅就这样做成啦。