元宝蛋糕的做法

1、食材明细

3、将鸡蛋分离成蛋清，放入碗中备用

5、将低筋面粉过筛加入，搅拌均匀

7、搅拌好的蛋黄糊中没有颗粒状小面块

9、取一半打发好的蛋白霜放入蛋黄糊中搅拌均匀

11、装入裱花袋

13、烤箱预热，160度烤15分钟左右，取出放凉

15、蛋糕饼背面轻轻划一刀，另一面涂抹淡奶油后撒上肉松

17、蛋糕诗人还没来得急吃就被同事抢光