肉末炒蒜薹的做法

1、准备食材，将瘦肉、蒜薹分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将瘦肉末入锅，快速翻炒，爆炒出香味

3、再将折好的蒜薹入锅，不停翻炒，大火持续，加一点点水

4、盖上锅盖焖一会儿，大火持续哦，大约4分钟后掀开锅盖

5、放盐等调料，翻炒均匀，然后撒一点点烤肉粉

6、大火收汁，翻炒均匀，即可出锅，非常好吃！