如何煮梅菜蒸排骨

1、甜梅菜洗浸泡，把叶子掰开洗干净。

2、切成小粒。

3、排骨也洗干净切成小粒。加入生抽1汤匙。

4、加入盐1茶匙。

5、加入料酒。

6、加入生粉拌匀腌20分钟入味。

7、热锅爆香蒜米。

8、下梅菜炒一下，加入糖1茶匙，生抽1茶匙炒匀。

9、将排骨和梅菜放入碟中拌匀，撒上小米椒入锅蒸15-20分钟就可以了。