用料：
主料：牛油200克
辅料：麻椒20个、花椒20个、白芷一片、丁香十个、香叶两片、沙鸽扳啖羞姜一小块、桂皮一小块、茴香20个
调料油的做法：
1、准备半斤牛油，洗干净
2、切成小一点的块
3、直接放到锅里加热
4、加热一回就已经出油了
5、扒拉扒拉继续加热
6、继续出很多油
7、等牛油块有些焦黄干巴巴的时候就可以了
8、把牛油块捞出，这个可以用来炒青菜吃
9、这是最厚剩的油，用一半来做调料油
10、把其余材料放到水里洗一下
11、把调料放到锅里炸，小火炸，炸出香味，料的颜色变深就可以了
12、过滤出残渣
13、留下油就可以了
