花生红豆鲫鱼汤--做给妻子、女友的好汤

1、宰杀鲫鱼，将内脏鱼鳃处理干净，备用；

1、将花生米、赤小豆分别洗净，温水浸泡2小时，备用；

1、锅中放入食用油烧热，放入姜片爆香，将鲫鱼两面煎一下，加沸水5碗左右，将泡好的花生米和赤小豆放入，大火烧开后转小火煲1个小时。

2、出锅前加入食盐，撒上香葱碎和香菜即可。