丝瓜滚肉丝汤的家常做法

1、丝瓜去皮，猪肉准备好。

2、瘦肉切成肉丝，加适量的盐、姜蓉、料酒腌制几分钟。

3、丝瓜切成棱角形。

4、锅装适量的水煮沸，然后放丝瓜进去。

5、加适量的油、盐滚20秒左右。

6、然后下肉丝进去煮沸后再滚1分钟左右就可以出锅了。