家常辣子鸡丁的做法

1、准备好图上的配料，根据前面的配比。

3、起锅烧油，油热下焯水后的鸡肉，加入少量大葱提味，中大火炒，这时候需要给鸡肉加一点底盐，以免后面不好入味。

5、加入二荆条和小米辣以及剩下的大葱粒，继续翻炒

7、最后，起锅之前加入大蒜粒和姜粒，炒出香味后，即可加鸡精后出锅装盘