豆瓣酱烧豆角土豆的做法

1、豆角洗净掰成小段 备用

2、土豆削皮切成粗条

3、切点蒜末和蒜片备用

4、锅中倒入比平时炒菜稍多一点的油，把豆角放进锅里小火煸至变色半熟盛出

5、把土豆条放进锅里，小火煎一下

6、把煎至微焦的土豆条扒拉一边，放入蒜片爆香

7、把半熟的豆角放进锅里和土豆搅拌均匀加入3勺豆瓣酱翻炒几下，让酱均匀分布包裹食材

8、加入少许水炖煮至软烂，出锅前撒点蒜末即可，水量无需没过食材，食材被酱汁包裹，水量少才能突出豆瓣酱的香

9、酱香浓郁的下饭菜，每一口都太满足了

10、一酱成菜，无需费心调味