莲藕焖猪脊骨

1、首先将莲藕去皮，洗干净，然后切成小块。

2、然后将猪脊骨洗干净，切成小块，然后沥干水分，备用。

3、蒜头切碎粒，备用

4、热锅下油，倒入蒜头，爆香

5、待蒜头有点变黄，就把脊骨倒进去，一起爆香，翻炒均匀

6、然后倒入一点酱油，继续翻炒，待脊骨全部都上色了，就倒入莲藕翻炒均匀

7、然后加入一点水，水可以淹没莲藕即可，大火烧开，然后转小火，盖锅盖煮30分钟，即可出锅。成品忘记拍照的！