醋溜白菜的做法

1、首先将白菜取芯，洗净备用（白菜芯口感更爽脆）

2、然后将白菜切条，干辣椒切圈，蒜切片

3、随后锅里下油，先爆香干辣椒和蒜瓣

4、下白菜大火翻炒片刻

5、看到白菜稍微变软时，顺着锅边倒入一勺白醋

6、加入一小勺生抽，盐和糖大火炒匀即可出锅