香辣虾的家常做法

1、准备好辅料，如香菜，大蒜，辣椒（干辣椒是婆婆从武汉带来的，放3-4个就很辣了）

2、洗好明虾

3、准备好洗干净的藕

4、首先起油锅，下藕片，放一些盐，翻炒大概7-8分钟，装到一个大碗里

5、重新放一些油，下大蒜、干辣椒、几颗花椒，放入虾，翻炒，加一点盐、2茶匙料酒，1茶匙香辣酱，如果可以再放一茶匙豆瓣酱，加入半碗水，盖上锅盖中小火烧一会。5分钟之后起锅前加香菜即可，盖到刚才的藕片上。味道还是不错哒~