可乐豆腐的做法

1、准备好食材。

2、把豆腐切成块。

3、黄瓜切成半圆片，码放在盘子周围。

4、豆腐中加入盐和蛋液，让蛋液均匀的裹在豆腐上。

5、锅中注油，烧热把沾满蛋液的豆腐逐个下入锅中。

6、煎炸至金黄，捞出沥油。

7、另起锅，注入油爆香葱碎。

8、下入煎炸好的豆腐，轻轻翻拌均匀。

9、烹入料酒 加入生抽 糖翻炒均匀。

10、倒入可乐，没过豆腐。

11、大火烧开，转转小火。

12、焖至汤汁收干即可。把烧好的豆腐盛入带有黄瓜片的盘中。