怎么做花卷呢？

1、 首先第一步是和面。把适量面粉放到和面盆中，慢慢加水，然后用筷子搅拌5-6圈，等混在一起后用手使劲地揉它成团。

2、 用刀切一大块面团，把它杆成一长条，然后用刀切成几小块，一块一块地用杆子把它们杆成片状，像做饺子的皮一样。

3、 然后在皮上均匀地撒上葱花，然后把皮卷成一条状，最后用刀切成一块一块的花卷。

4、 花卷做好后，把它们放到蒸板上，放水蒸煮。注意定时往里加点水，不然蒸坏了。