梅菜扣肉怎么做

1、首先将五花肉放在锅中，加入水，葱结，蜂蜜。

2、大火煮熟，捞出放入碗中，淋上酱油，涂抹均匀。

3、五花肉用牙签扎针，撒上食盐。

4、锅中倒油，放入五花肉炸。

5、炸至金黄色捞出。

6、放入水中浸泡30分钟后取出。

7、将肉切厚片装盘。

8、撒上食盐，白糖，酱油，蚝油，胡椒粉。

9、加入梅菜，放入锅中蒸35分钟取出即可。

10、成品展示。