家常版辣椒炒肉教程

1、准备五花肉切薄片，辣椒切块，备用。

2、锅里倒少许食油，放入五花肉片，煸炒至变色。

3、加适量姜蒜，一勺料酒，两勺生抽，翻炒均匀。

4、再加上一勺豆瓣酱，炒出红油。

5、放上辣椒块，加上适量盐，一小勺白糖，少许鸡精，翻炒均匀。

6、出锅撒上小葱花即可。