糖醋鳕鱼的做法

1、鳕鱼切块，加入料酒，盐腌制。

2、裹上淀粉

3、热锅冷油待冒小泡泡时候放入鱼，等定型，待变成大泡泡再放入稍微炸一下。

4、将青椒切块，放入锅里炒熟，捞出。

5、放入糖醋汁稍微煮到开。

6、放入鳕鱼快速煮一下。倒入水淀粉勾芡。

7、快出锅时候倒入青椒翻炒

8、完成