时间：2024-10-12 12:18:02
1、鱼头用盐和酒腌制
2、泡椒剁碎，嫌麻烦可以用料理机打碎。
3、把剁椒，豆豉酱，蒜蓉酱，酱油炒香。
4、剁椒酱成品
5、把剁椒扑在鱼头上
6、放金针菇
7、大火蒸10-15分钟即可
