好吃南瓜饼的制作

1、南瓜洗净切大块蒸熟，用汤勺刮下瓜肉凉备用。

2、放凉的南瓜肉与江米面揉匀成面团（软硬度像饺子面就行，太软粘手），饧4-6小时。

3、包小一点馅料或不包馅，做小饼温油炸熟，就是酒店菜点南瓜饼了。