怎样做出家常菜系列之凉拌黄花菜

1、将黄花菜去掉根部洗净，蒜瓣去皮切碎。

2、锅中放入水烧开，将黄花菜放入焯水大约3分钟。焯熟后，捞出冲凉水，然后放入凉水中浸泡2至3个小时。

3、浸泡好后捞出控干水放入盘子中，加入盐、生抽、白糖、醋、芝麻油。

4、用筷子将调料拌匀即可。

5、美味就完成了。