制作美味蒸鱼

1、将新鲜的鲫鱼处理干净，备用。

2、将香菇洗净，对半切好。

3、生姜，蒜子，干辣椒切好。

4、将洗净的鱼中加入适量食盐，抹匀，加入料酒，拌匀。

5、再加入香菇，生姜，蒜子，腌制十分钟。

6、放入碗中，锅中坐水，加入适量食用油，水开后煮十分钟即可食用