如何做干贝虾仁炒西兰花

1、用少许奶油及几滴油将干贝柱片香煎。

2、虾仁先用少许香油及米酒稍微调味约10分钟，再用煎干贝的剩油将虾仁煎熟。

3、约一匙热油，将红萝卜片、葱段、川烫过的西兰花中火翻炒约1分钟。

4、加入鹅油香葱，并加入少许太白粉水勾芡翻炒一下。

5、将已煎熟的干贝柱片和虾仁下锅拌炒几下即可。

6、放少许盐调味及撒上七味粉，美味就完成了。