1、准备好所有材料
2、鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加入牛奶玉米油拌匀
3、把低筋粉和可可粉混合均匀后过筛入蛋黄液内
4、拌匀成丝滑的状态
5、40克细砂糖分三次加入蛋清内打发到出短小尖角，烤箱140度开始预热，我的烤箱温度偏高，请根据自家烤箱温度进行调节
6、取1/3蛋白进可可面糊内，翻拌均匀
7、倒回原来的蛋白内，翻拌均匀
8、倒入6寸学厨阳极模内，放入预热好的烤箱中下层，140度42分钟左右
9、出炉后倒扣放凉
10、手工脱模
11、用刀平均切成3片
12、淡奶油加入细砂糖打发
13、奶油装入裱花袋内，裱花嘴用十齿曲奇嘴，取一片蛋糕片，均匀的挤上奶油，花纹是挤出少许后稍稍提起花嘴往中间稍稍压一下即可
14、盖上一层蛋糕片后再挤，直到第三片
15、用学厨巧克力刨刀刨上巧克力碎装饰，放上蓝莓即可
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