好吃的芹菜炒鸡胗怎么做

1、首先把鸡胗反复的清洗干净

2、泡菜和葱头清洗干净，备用

3、葱切丝，辣椒切片，芹菜切段

4、把鸡胗切成均匀的薄片，放入淀粉料酒生抽腌制备用

5、姜蒜切片备用

6、起锅烧油，油温八成热日放入葱姜蒜，花椒炒出香味，加入鸡胗，放入适量豆瓣酱，翻炒均匀

7、放入葱头，芹菜加入盐，鸡精翻炒均匀即可出锅装盘