1、准备好材料。把市场买来的南瓜皮削掉，然后洗干净放在一旁备用，猪里脊肉也洗干净放好，没有猪里脊肉的话可以用鸡胸肉。
2、然后将南瓜切成薄片整整齐齐的排在盘子里面，在外表上撒上一层均匀的盐。
3、接下来将洗干净的瘦肉切成片，然后放调味料腌制15分钟。调味料就是之前准备的豆瓣酱，生抽，盐之类的，体的比例依靠个人的口味而定。
4、接着将刚才腌制好的肉片平铺在南瓜上面，要铺均匀哦。
5、接着起锅烧水，开大火，将南瓜和肉片放进蒸锅里面蒸15分钟左右就OK了，我切的太厚的话，时间还需要延长哦。
6、最后再食用之前的话可以加一点豆瓣酱，如果喜欢吃甜一点的话可以加一点点糖哦。就这样一道鲜美的南瓜蒸瘦肉就完成啦。
