红烧明虾的做法

红烧明虾的做法

材料:明虾;油;盐;糖;姜;蒜;黄酒;味精;水;酱油;香菜;香葱;醋

做法1:蒜切碎,香菜和香葱切段,把明虾的虾线用剪刀剪下,把虾的肠子挤出,一个一个的弄

    2:把锅里放油,把姜和蒜放油锅里爆炒一下,时间不宜过长,把明虾放进油锅中,然后进行翻炒,炒分钟左右,依次放入盐;糖和黄酒和醋,继续炒,然后放水,水少许,闷一分钟

    3:打开锅盖撒上香葱和香菜。出锅装盘。