1、山楂含多种有机酸，吃山楂可以增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。
2、山楂含有维生素C等成分，吃山楂可以提高食欲，不想吃饭的话，吃点山楂，会好很多。吃山楂可以健脾开胃，可以有助于消化。
3、对于老年人来说，可以吃一些山楂，这样的话就能够保护心血管功能，经常吃山楂的话可以降低血酯，可以让老年人更健康。
4、山楂不能空腹吃，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，因此我们最好少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。
5、山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。
6、如果喜欢吃山楂的话，应该掌握合适的使用方法，应该尽可能避免山楂的食用禁忌，这样才能够充分发挥出山楂的营养价值。
7、山楂对于我们的消化功能，以及我们的身体健康都有很大的帮助。
