排骨炖豆角土豆

1、所有食材准备好，排骨解冻，豆角洗净，土豆削皮泡水，豆皮泡水

2、锅内倒水，放入姜片和一点料酒，将排骨焯水，水开撇去浮沫，多煮一会

3、锅中放油，将葱花，姜，八角，干辣椒等入锅爆香

4、将焯好的排骨入锅炒制

5、将豆角入锅炒制，七八分熟时，放入水，没过食材

6、炖至九分熟时，放入豆皮，我是喜欢吃排骨炖豆角里面的豆皮，没有或者不喜欢吃可以不放哈

7、这时将土豆切块泡在水里

8、放入土豆，放入盐，酱油，蚝油继续炖

9、炖至汤不那么多就可以了

10、出锅，整吧，完美