家常自制南瓜汤圆

1、老南瓜去皮后切成小块，摆放在盘中上蒸锅蒸熟透，接着把蒸好的南瓜按压成南瓜泥，稍微放凉。取一个大一点的碗，里面加入两袋黑芝麻糊、碎的巧克力饼干秤扬边、白砂糖、香油、糯米面粉、适量的清水揉成糖馅。

2、一个大碗中加入适量泰酱的糯米面粉，把放凉的南瓜泥放在其中，揉成光滑的面团，面团揉好后盖上保鲜膜醒面15分钟左右。趁着这个时间把汤圆馅分成大小合适的小圆球，方便一会包汤圆。

3、面醒好后取适量的小糯米团按压成圆饼，把馅放扯番入其中，接着把周边捏起来，捏好后搓成圆形。就这样汤圆就做好了。