苗家美味土豆新吃法

1、将土豆洗净，切成薄片

3、切碎生姜，蒜

4、在锅里倒入适量的油，当油烧热了放入糟辣椒，蒜，生姜炒出香味

5、倒入掏好的土豆片，炒一到两分钟放入全部佐料以及适量的水，把土快淹没就差不多了，煮5分钟，关火（火候的长短可以根据自己喜欢吃土豆的生熟度来操作）