1、到菜市场买那种手工的细面条（湿的）
2、将豆王摘干净清水洗净切段（或用手掰段）
3、将五花肉清洗干净切条或丁，用老抽腌制10分钟
4、将西红柿洗净切块备用
5、炒锅中放入适量的花生油，烧热，将八角放入油锅中进行煸然后依次放入葱花、姜和蒜末炒香放入腌制好的五花肉。进行翻炒放入西红柿，再把豆角放进去翻炒均匀。（不用再放酱油了，因为腌制五花肉时已经放入老抽），放入适量的盐，加入适量的清水。
6、将面条摊放到炒锅中，盖上盖子，中火焖至10分钟即可（主要观察锅内的汤是否熬干，如果快干的时候可以沿着过边转圈打入适量的水即可以防糊锅）。待面变色后（由白色变为熟）即可开盖进行搅拌均匀。
