泡椒腊肉爆炒包菜

1、泡椒去柄，竖着从中间剖两半。腊肉切薄片备用。包菜切丝。

2、炒锅开大火，放蒜粒，放腊肉和泡椒翻炒一分钟。

3、放入包菜丝猛火爆炒。

4、放少许生抽提鲜。

5、放适量的盐和味精调味。

6、出锅前点一勺醋即可。