红萝卜炒生菜

1、红萝卜淘洗干净切片备用；生菜淘洗干净备用，将黄色枯萎叶子摘掉。蒜苗、姜片切好备用。

2、锅中倒油，放入蒜苗、红辣椒、姜片、花椒粒等爆香。

3、放入切好的胡萝卜片大火翻炒，由于红萝卜不容易熟，所以稍微多炒一会，可以加入一点点开水，防止糊锅。

4、等红萝卜炒熟后放入生菜。

5、依次放入十三香、鸡精和食盐，翻炒。等生菜变软就可以关火了。

6、盛出来装盘，美味的红萝卜炒生菜就可以享用啦！