藕粉桂花糕的做法

1、首先将藕粉、糯米粉、纯牛奶、白砂糖倒入大碗中，稍微搅拌搅拌。

2、然后倒入清水，搅拌至看不到任何颗粒的状态。

3、蒸碗底部垫上一层不粘纸，将面浆过筛入碗中，这样口感会更细腻。

4、舀入糖桂花，搅拌均匀。

5、盖上一层保鲜膜，扎小孔，放入蒸锅中大火蒸20分钟。

6、趁热淋上糖桂花，刷均匀。

7、完全放凉，顺着边沿用刀划开，倒扣，切成小块。

8、最后再浇上一些糖桂花即可。

9、藕粉桂花糕的成品图。