简单的脆皮香蕉做法

1、把香蕉切成小段儿，尽量均匀一点儿。

2、备三个容器，第一个盛放鸡蛋蛋液，蛋液顺着一个方向尽量打的散一些。第二盛放淀粉，我用的是玉米淀粉，普通淀粉也可以。第三个盛放面包屑，家里有面包的就不用买了，把干一点儿的面包放袋子里吹涡皋陕用擀面杖擀碎就可以用。如果没有面包屑用干馒头擀成屑也可以代替。

3、把香蕉段儿先放进淀粉里面沾上淀粉，均匀的整个香蕉段儿都能够沾上。然后沾上一层蛋液。最后沾上面包屑，都要均匀一些。