豆皮卷怎么制作

1、先把豆皮清洗干净，然后再把豆皮切成方片，放到开水中烫一下，然后在把凉干，把水沥干。

2、把胡萝卜和生菜洗干净，然后切成丝。把火腿肠切成较细的丝。还可以选择黄瓜等生吃的蔬菜。

3、然后把切好的胡萝卜和生菜还有火腿肠用豆皮片包好。

4、包好后，把辣椒酱放到小碟子里，然后用包好的豆皮沾点辣椒酱，即可使用。不吃辣的可以把辣椒改成番茄酱都可以。