糖醋肉丸子的做法

1、肉用刀手工剁，调上点葱姜水，豆腐用手捏碎，鸡蛋，生抽一点，白糖一点，手套个手套比较好操作，如果蒸好直接食用的话，这步味道要抓正了，我拿去弄汁，所以肉丸子的味可以淡点

3、搓圆前把肉使劲摔，这样的作用是让肉有劲道好吃，后一个个搓圆摆盘上锅蒸。

5、蒸好的汤汁倒入刚才调好的汁里。

7、倒入蒸好的肉丸子，小火煮几分钟，其之入味，用勺子舀汁浇在丸子上

9、成品图

11、成品图