香茅青柠檬蒸虾

1、虾洗净去肠；

2、蒜切末；指天椒切碎；香茅切丁；

3、将青柠檬汁、蒜末、指天椒、香茅、鱼露及砂糖拌匀；

4、加入虾拌匀，然后铺在盘子上；

5、在电饭锅中加入少许水，按开始键将水烧开；

6、放上蒸架，再放上装好虾的盘子蒸5-8分钟至虾熟透；

7、撒上香菜碎，即成。