番茄豆腐巴沙鱼

1、很简单的食材

2、巴沙鱼切片

3、鱼片加料酒、少许盐、生姜、胡椒粉、生粉腌制20分钟

4、番茄切丁，豆腐切片

5、起油锅，加入一片蒜头，放入番茄翻炒，炒出汁水

6、加入一大碗水烧开，中火5分钟

7、同是另起一只锅，烧开水，把鱼片倒入，划开，稍过一下水，漏勺捞起

8、加入豆腐，加入少许盐，一勺蚝油调味，煮二分钟

9、加入过过水的鱼片，划开，煮开。

10、加一勺鸡精就可以出锅了，放一把香菜。软嫩可口的番茄豆腐巴沙鱼就大功告成了。鱼片很嫩的哦。