豆腐包蛋的做法

1、准备一盒内酯豆腐，两个鸡蛋打散搅匀。

2、火腿切丁，再切点葱花。

3、调个料汁，生抽，蚝油，香油，盐（少许），清水，搅拌均匀备用。

4、平底锅放适量油，倒入内酯豆腐，用铲子铲碎，再倒入蛋液，待大部分蛋夜凝固后，倒入火腿丁。

5、之后再倒入调好的料汁，撒些虾米（也可不放），小火咕嘟几分钟。

6、撒上葱花，再咕嘟一两分钟即可出锅。

7、鲜香嫩滑的豆腐抱蛋就做好咯。