芹菜蒜苗炒猪肝

1、猪肝洗干净切片、清水浸泡15分钟后沥干水分，入少许花生油腌一下

2、芹菜、蒜苗均洗净切段

3、姜切丝、干葱切碎

4、起油锅放姜丝、干葱碎爆香、放入猪干爆炒、入少许生抽，待熟起锅。

5、另起油锅先入蒜苗略炒

6、加入西芹合炒、入盐、鸡精、白糖

7、最后猪干倒入炒匀