1、准备好做蛋糕的全部材料，这步可以和小朋友一起称重食材，小朋友会特别开心哦
3、接着在蛋清中加入20克白糖和几滴白醋。白糖也可以给小朋友到，他们会很乐意帮忙的
5、不用洗直接放进蛋黄盆中，用低速搅拌白糖融化，至蛋黄糊体积变大且颜色转白
7、分2次筛入蛋糕粉，改用切拌和翻拌的手法，拌至没有干粉的状态
9、以画圈的方式均匀地挤到烤盘里面；因配方无水无油，在烤盘中垫张油纸或油布，可方便拿取
11、烘烤的时候，把草莓清洗干净，用刀切开备用
13、取一片蛋糕放在手心，轻轻弯曲后在中间挤一层奶油，放一点草莓，再挤一层奶油，再放上草莓
15、好看又好吃的草莓欧蕾就做好了
