香甜蜜豆司康

1、黄油提前室温软化后切成小块，加入糖和盐。

2、将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入黄油中，用手抓匀后揉搓成粗砂粒状态，接着倒入全蛋液和牛奶，用刮刀拌匀。

3、再放入蜜豆，混合揉成面团，无干面粉即可，将面团移至案板上，用擀面杖擀成厚度约为1.5厘米的圆饼状。

4、横竖的切四刀，分成均匀的八份。

5、把司康排放烤盘内，表面均匀的刷一层薄蛋液。

6、烤箱上下火200度预热，将烤盘放入中层烤约20分钟。

7、烤箱上下火200度预热，将烤盘放入中层烤约20分钟。