如何做酸梅酒

1、将买来的梅子，用心挑选出好的，用清水清洗干净，放盐水里浸泡两个小时。

2、将泡好的梅子，用竹签在每一个梅子上扎一些小洞，放置筛子里晾干水分。

3、准备一个干净干燥的玻璃管，将梅子按一层青梅一层冰糖的顺序放入管子里。

4、加入白酒，酒和青梅的比例为1：1.

5、将其密封放入阴凉处一个周，一周后便可打开品尝青梅酒的美味啦！